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奈良は桜井市へ☆オーベルジュ・ド・ぷれざんす桜井

みなさま、こんにちは(^^♪
和歌山県岩出市のビューティーサロンKoKo 本田奈巳でございます。



☆☆ テーブルマナー講習募集 ☆☆


☆アフタヌーンティーマナーレッスン☆

10月10日(水曜日) 12時~14時半

和歌山県海草郡は紀美野町のティー・グレースさんにて。

詳細はこちらからどうぞ☆

(ティー・グレースさんのご紹介記事はコチラ☆)


☆和食・会席テーブルマナーレッスン☆

11月11日(日曜日) 11時半~14時半

和歌山県黒田の割烹恵比寿さんにて。

詳細はこちらこらどうぞ☆



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先日、ずっとお邪魔したかった、

奈良県は桜井市に位置されます、

オーベルジュ・ド・ぷれさんす桜井さんに

お邪魔致しました。



大阪は梅田にあるラ・フェット・ひらまつさんの系列店さんですね。

ひらまつさん監修の元、

素晴らしい世界観とお料理を展開下さいます。



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飛鳥文化が根付く桜井の地に建つ全9室のオーベルジュ。
周辺には見渡す限りの美しい田園風景が広がり、

耳に入ってくるのは、爽やかな風の音と鳥のさえずり。

四季折々の景色を眺め、

奈良の伝統食材を使ったフランス料理でお腹を満たしたら、

心地よいベッドでぐっすりと眠る。
緩やかな時の流れに身を委ねながら、心からリラックスしていただける場所です。

【公式ホームページより】                   



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岩出市から京奈和道路を使って約一時間。

お出かけがてらのお食事には丁度良いですね。

明日香村の伝統工芸や、木版を使用された

テーブルや内観も注目点です。



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奈良の雄大な自然を象徴するお料理は

どれものびのびとした鮮度を感じるセットリスト。



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前菜のガーデニング、はまさに見た目から!( ´艸`)

シャベルのスプーンや、ブラックペッパーの土など、

遊び心満載です!

お子様にも喜んで頂けそうですね♪



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器もお味も一度頂けば忘れられないインパクトが♪



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フォアグラのリゾットが美味しい季節になって参りました…。



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シチューのようなラグーにほっこり。



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旬のいちじく、じつはこれ、お粥、なんです…!

フランスの家庭料理・ミルク粥。お米の甘味が引き立ちます♪



創作フレンチはこのように

日本食材やの陶器でコラベレーションされることも多いですね。

洋食・フランス料理テーブルマナーでは

このような和洋融合のフレンチを頂く時の

注意点や観点もお話して参ります♪

是非、ご参加くださいませ☆



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お茶はテラスで。

この日はお天気も良く、

ガラステーブルに青空が反射されて

とても開放的で色彩美を感じるひと時でした。



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素敵なサービスを下さったウェイターの皆さま、

厨房の皆様に感謝しつつ、

この後は奈良市に参ります。



お目当ては月光の下での…?



次回に続く。









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和歌山県 岩出市 森 123-4
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Posted bykokobeauty7319

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